福井駅西口のハピリンで、10月24日（土）・25日（日）に「福井そば博2026」が開かれます。終了時刻が2日で違い、24日は18:30、25日は16:30までです。25日はハピリンで、第31回全日本素人そば打ち名人大会（福井本選）も開かれます。
10月23日 11:06時点、ハピリン公式サイトと福井そばルネッサンス推進実行委員会の発表に基づく。変更は末尾の一次資料で確認してください。
何時から何時まで？
開催時間は日によって違います（2026年10月時点のハピリン公式発表）。
| 日付 | 時間 |
|---|---|
| 10月24日（土） | 10:00〜18:30 |
| 10月25日（日） | 10:00〜16:30 |
25日は2時間ほど早く終わります。
会場はどこ？福井駅から歩ける？
会場は福井駅西口のハピリン（福井市中央1丁目2-1）です。ハピリン公式サイトは、福井駅西口から徒歩30秒としています。そば博の会場として載っているのは、ハピリン1階の「ハピテラス」です。
25日（日）は、第31回全日本素人そば打ち名人大会 福井本選もハピリンで開かれます。ハピリン公式のイベントページには、名人大会の開催時間が10:00〜17:00と書かれています。
車で行くなら駐車場はどこ？
ハピリン公式のアクセスページ（2026年10月23日に確認）は、車で来る人に「当地下駐車場をご利用ください」と案内しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 収容台数 | B1F 71台 |
| 利用時間 | 7:00～23:00 |
| 駐車料金 | 20分／100円 |
- B2Fは居住者用です。一般の人は使えません。
- 利用時間外は入出庫できません。23:00から翌7:00の深夜宿泊料金は800円と書かれています。
- 料金は2025年4月1日からのもの（ハピリン公式）。上限なし、と書かれています。
- 駐車場の問い合わせ先は、ハピリンモール（株）の070-4193-0670です。
電車やバスで行くには？
同じ公式ページでは、電車もバスも、福井駅から徒歩1分とされています。
- 電車：JR、福井鉄道、えちぜん鉄道（福井駅）
- バス：京福バス、福鉄バス、すまいるバス（福井駅停留所）
何が食べられる？買える？
福井そばルネッサンス推進実行委員会（6月24日の告知）によると、出店は次のとおりです。
- そば食べ比べ：9ブース
- そば菓子・物販：6ブース
ハピリン公式のイベントページ（2026年10月23日11:06に確認）に載っている、そば食べ比べの出店と主なメニューです。ページには「掲載メニュー以外の商品もあります」とあります。
| 出店団体 | メニュー | 価格 |
|---|---|---|
| ふくいそば打ち愛好会（福井市） | 越前おろしそば | 700円 |
| ふくいそば打ち愛好会（福井市） | すだちそば | 800円 |
| ふくいそば打ち愛好会（福井市） | 肉そば | 900円 |
| 結城ふるさとそば（福井市） | 越前おろしそば | 700円 |
| 結城ふるさとそば（福井市） | きつねおろしそば | 850円 |
| 結城ふるさとそば（福井市） | 天ぷらそば | 1,000円 |
| 奥越前 かっちゃま 鹿谷二八会（勝山市） | 勝ち山おろしそば | 700円 |
| 奥越前 かっちゃま 鹿谷二八会（勝山市） | 九頭竜おろしそば | 700円 |
| 奥越前 かっちゃま 鹿谷二八会（勝山市） | 九頭竜とろろそば | 800円 |
| 奥越前 かっちゃま 鹿谷二八会（勝山市） | ゆず風味かけそば | 700円 |
| 奥越前 かっちゃま 鹿谷二八会（勝山市） | きつねそば | 800円 |
| 奥越前 かっちゃま 鹿谷二八会（勝山市） | 旨味鳥そば | 800円 |
| 越前そば HAMA庵（越前市） | 越前おろしそば | 700円 |
| 越前そば HAMA庵（越前市） | 胡麻くるみそば | 800円 |
| 越前そば HAMA庵（越前市） | 肉おろしそば | 900円 |
| 越前そば HAMA庵（越前市） | あったか越前おろしそば | 800円 |
| 越前そば HAMA庵（越前市） | あったか肉おろしそば | 1,000円 |
| そば処三百坊（山形県） | 雪室でわかおり板そば | 1,000円 |
| そば処三百坊（山形県） | 米沢牛つけ蕎麦 | 1,500円 |
| 小嶋屋総本店（新潟県） | へぎそば | 600円 |
| 小嶋屋総本店（新潟県） | 山菜醤油漬け（単品） | 300円 |
| 小嶋屋総本店（新潟県） | とろろ（単品） | 300円 |
| 小嶋屋総本店（新潟県） | なめこおろし（単品） | 300円 |
| 今庄そば道場（南越前町） | 越前おろしそば | 700円 |
| 歴代名人ブース（歴代名人） | かけそば | 600円 |
| 歴代名人ブース（歴代名人） | もりそば | 800円 |
| 歴代名人ブース（歴代名人） | にしんそば | 1,000円 |
ステージとそば体験は？
24日（土）のステージは、ハピリン公式のイベントページによると次の時刻です。
| 時刻 | 内容 |
|---|---|
| 10:00 | オープニングセレモニー |
| 10:30 | お笑いステージ1（飯めしあがれこにお・カリマンタン） |
| 13:45 | そば打ち名人披露 |
| 15:00 | キッズアイドル「LIMITLESS PINK」ステージ |
| 15:30 | お笑いステージ2（飯めしあがれこにお・カリマンタン） |
| 17:00 | 「トランペット☆ヒーローズ」ステージ |
- そば殻まくら作りの体験は、24日（土）・25日（日）の午前中です。参加費は1個200円、定員は120個限定です。
- 25日の第31回全日本素人そば打ち名人大会 福井本選は、全国17会場の予選を勝ち抜いた51名が競います。大会の模様は会場で中継されます。
- 掲載内容・価格・開催時間は、チラシ記載の情報に基づくとされています。
問い合わせ先と一次資料
主催は福井そばルネッサンス推進実行委員会です。事務局は福井市中央1-1-59、電話は0776-54-7086です（ハピリン公式サイトのイベントページに記載）。
同じ週末の福井市の行事は、福井市の日付別まとめにまとめています。
写真: 「Echizen soba in Fukui」 撮影: ノボホショコロトソ（Wikimedia Commons）／CC BY（Wikimedia Commons）